Baasbewust faciliteren

Als secretaresse ben je afhankelijk van het humeur en welbevinden van de baas of bazen waar je voor werkt. Natuurlijk niet helemaal, maar heeft je baas zijn dag niet, dan valt het niet mee het wel jouw dag te laten zijn.

Er zijn vele soorten bazen en iedere baas heeft zijn eigenaardigheden. Hoe kun je er nu voor zorgen dat jouw baas topfit is en alleen maar goede dagen heeft? Hoe kun je baasbewust faciliteren door je baas de juiste voeding voor te zetten? En natuurlijk heb jij hier zelf ook veel baat bij! Hieronder volgen wat gebruiksaanwijzingen per type baas.

De topsportbaas

Komt hardlopend of op de racefiets naar het werk, wil geen sportevenement missen. In het bezit van de meest geavanceerde hulpmiddelen, van supersateliethorloge tot vederlichtgewichtfiets. Loopt in ieder geval daarnaast ook nog eens iedere zondag kilometers hard of hapt op zijn mountainbike kilo’s modder. Houdt van buitensporten, maar wanneer dit niet mogelijk is, is de sportschool een mogelijk alternatief. Je vindt in de documentenkoffer dan ook meestal geen paperassen maar sportschoenen. De topsportbaas vliegt van hot naar her en ieder vrij uurtje wordt sportend doorgebracht. Zelfs het netwerken vindt plaats bij de plaatselijke golfvereniging.

Beste snacks voor de topsportbaas is eiwitrijke voeding en dit aangevuld met tomaten. Lekkere eiwitrijke snacks zijn gevulde eieren, blokjes magere kaas, volkoren toastjes met cottage cheese of tonijn. Daarnaast is het eten van tomaten een goed idee. Onze topsportbaas is veel buiten in de zon en de tomaat is misschien rood maar heeft een stofje in zich die zijn huidje maar ook die van je baas kan beschermen. Roep vooral dat eiwitrijk goed is voor de spieren, topsportbazen zijn hier erg gevoelig voor…

De emo-baas

Deze baas eet meer bij stress, spanning, somberheid. Negatieve emoties veroorzaken juist een hongergevoel. Onrust in het hoofd betekent bij hem onrust in de maag. Jouw chocolaatjes op het bureau verdwijnen als sneeuw voor de zon en je ziet je baas opeens een stuk vaker voorbij komen. Waarschijnlijk hebben deze twee zaken met elkaar te maken. Vooral calorierijk en zoet is erg verleidelijk voor hem. Met als gevolg dat het buikje groeit en de stemming er niet beter op wordt.

Jouw baas moet eigenlijk ver van zoet en calorierijk gehouden worden, zeker tijdens de lange sombere winter. De snacks die je hem het beste kunt presenteren zijn de hapjes met langzame koolhydraten. Je wilt dus een laag glykemische baas van hem maken! Met minder dips in de suikerspiegel en meer energie op de langere termijn.  Goede snacks zijn aardbeien en ander fruit, of bak zelf eens muffins met amandelmeel en palmsuiker. Succes verzekerd!

De netwerksnacker

Je baas is veel op pad, aan het netwerken. En al die hapjes op de bijeenkomsten zien er zo verleidelijk uit dat het niet lukt om er af te blijven. En dat is te zien. Hij moppert voortdurend over het groeiende buikje, maar zodra de schaal met hapjes voorbij komt … Eigenlijk eet je baas meer uit gewoonte. Honger heeft hij niet. Hij is gevoelig voor de mooi opgemaakte schalen die voorbij gedragen worden, de externe prikkels.

Je baas zou moeten leren beter naar zijn interne signalen te luisteren, het seintje: ‘ik heb geen nu honger’. Weet hij dit zal hij afspraken met zichzelf moeten maken. Bijvoorbeeld door niet naast de schaal met hapjes te gaan staan, geen uitgebreid dessert te nemen na het lunchbuffet maar koffie of thee.

Wat hij ook kan doen is vragen aan zijn medenetwerkers om hem niet in de verleiding te brengen. En hij kan van te voren bepalen wat hij wel en niet gaat eten tijdens de netwerkborrel, lunch of zakendiner. Je zou hem hierbij kunnen ondersteunen door een lijstje te maken van gezonde snacks.

Wat ook nog wel eens wil helpen is hem erop wijzen dat hij altijd voor de EERSTE keus moet gaan; dat hij zichzelf alleen het allerlekkerste hapje moet gunnen en de rest moet laten voor wat het is. Gewoon omdat hij het waard is. En laat hem niet hongerig heen gaan, zorg dat hij al wat rauwkost (veel vezels) bij jou heeft gesnackt. En breng hem voor die tijd een extra kopje thee of water. Laat hem niet hongerig vertrekken.

De spiritueel lijder

Je baas heeft het licht gezien. Hij eet geen bitterballen meer, maar ecologische groentesnacks. Het koekje bij de koffie wordt kritisch bekeken en de suikerklontjes mogen niet meer op tafel. Een nobel streven natuurlijk, maar wel 1 die haalbaar moet zijn, ook op de lange termijn. Zeker wanneer er regelmatig bezoekers komen, is het niet handig al het ‘gewone’ voedsel te verbieden.

Kijk samen met je baas naar gezonde vervanging van in zijn ogen fout voedsel. Bak zelf eens koekjes, bijvoorbeeld met amandelmeel, zorg dat er een vervangend en minder schadelijk zoetmiddel op tafel staat. Laat het dienblad of de ruimte waarin de bezoekers ontvangen worden er Puur en Gezond uit zien. Bewust en toch lekker. Dit zal zeker de verstandhouding ten goede komen!

Al noem ik ‘baas’ een ‘hij’, dit geldt natuurlijk ook voor de vrouwelijke bazen!

Met dank aan: Marjon Schiltman – Voedingscoach

www.voedingscoachzwolle.nl