Lust jij echt geen bier?

Veel vrouwen zeggen: ‘Ik lust geen bier’. Het is een zin waar ik de kriebels van krijg. Je hebt zoveel verschillende soorten bieren en verschillende soorten stijlen, dat er altijd wel wat voor je bij zit. Er zijn goed bittere, maar ook zoete of zure bieren. Je hebt van alles wat! Ik hield en houd nog steeds niet echt van pils, maar er is nog zoveel meer dan dat. Ik hoop dat alle vrouwen, die net als ik, een paar jaar geleden, zeggen niet van bier te houden, toch eens verder kijken dan pils. Waag je er eens aan en je zal zien dat de bierwereld veel moois te bieden heeft.

Er zijn verschillende bierboeken die je kunnen ondersteunen in het ontdekken van bier. Eén van deze boeken is een boek van een vrouwelijke biersommelier. Zij heeft de Nederlandse opleiding tot biersommelier (zelfde als wijnsommelier maar dan in bier) genaamd het Stibon afgerond en heeft meerdere boeken geschreven. Fiona de Lange beantwoord in dit boek alle vragen die met bier te maken hebben.

Zo leert het boek in de eerste hoofdstukken je de basis over bier. Wat is bier eigenlijk, van welke ingrediënten is het gemaakt en hoe wordt bier eigenlijk gebrouwen.

Vergeleken met wijn zijn er heel veel biersoorten maar ook bierstijlen. Dit gaat van een toegankelijk blond bier (wat iedereen wel eens heeft gehad) tot aan een fruitig kriek bier. En van een stout bier, wat lijkt op koude koffie, tot aan een gerstewijn, een vaak verwarmend kruidig en zoet bier voor in de winter. Je kan het zo gek niet bedenken. Fiona legt alle verschillende stijlen uit, wat het makkelijker maakt te bepalen welke stijl bij je past.

Als je een beginnende bierdrinker bent is het vaak het handigst om te beginnen met een blond bier of fruit bier. Mocht je je echter al durven wagen aan andere stijlen, dan geeft Fiona ook goede tips over het kopen van een bier.

Heb je dan een mooi bier in huis, dan kan je in het boek ook nog antwoorden vinden op beer-foodpairing. Want net als bij wijn zijn bieren goed te combineren met eten. In het boek vind je verschillende antwoorden op vragen zoals: ‘Welk bier past er bij asperges” en “welk bier drink ik bij een salade”. Het geeft je de kans om bijvoorbeeld met kerst een mooi 3 gangen menu samen te stellen en dan een keer in plaats van wijn, er bier bij te serveren eventueel.

Al met al is dit boek een ontzettend fijn naslagwerk voor de beginnende bierliefhebbers! Echt een must have. En vrouwen, die ‘niet van bier houden’. Er is ontzettend veel mooi bier! Kom, neem de stap en ontdek het!

Leestip: Heb je er weleens van gehoord? Bieryoga! Nou het bestaat echt, en het is precies zoals je zou denken. Bier én yoga. Lees de vorige blog van Amanda.

Geschreven door: Amanda Meijer

Amanda Meijer is 27 jaar en woonachtig in Arnhem. Ze is een ongelofelijke biernerd en dat zou je misschien niet meteen achter een vrouw zoeken, maar ook bier is steeds meer in populariteit aan het groeien. Sinds 2015  heeft ze een site over bier waarin ze haar passie probeert over te brengen op anderen. De site staat bomvol proefnotities, beschrijvingen van bierfestivals en brouwerijen.